SUNSTYER — ЭТО КАЧЕСТВО
SUNSTYER
SUNSTYER — ЭТО КАЧЕСТВО
8 800 250 86 44
Корзина:
0
Диск LEMKEN HELIODOR 3490471 (465x5)
В корзину
Акция!
Диск LEMKEN HELIODOR 3490471 (465x5)
1580 р. 1329 р.
8 800 250 86 44
Звоните! Звонок по России бесплатный!
задать вопрос
заказать звонок
Корзина:
0
25.12.2018

Как правильно выбрать красную икру

Как правильно выбрать красную икру
В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора советуют при выборе красной икры обратить внимание на следующие моменты, чтобы приобрести качественный и безопасный продукт.
 
Икра лососевых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – весьма ценный пищевой продукт.
Красная икра является источником легкоусвояемых белков, она богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой, содержит полиненасыщенные жирные кислоты.

В преддверии новогодних праздников потребителям следует помнить о правилах выбора красной икры.
- не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли;
- внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки;
- маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри;
-не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее применяли как консервант, однако с 2008 года она была запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды). Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213;
- крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью;
-икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали;
- натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны;
- натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая, сложно лопающаяся;
- если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.

Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке товара.
При соблюдении этих условий можно гарантировать качество продукта.
В открытой жестяной банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.
 
Если в случае приобретения красной икры у вас возникли сомнения в ее качестве и безопасности, обращайтесь в территориальное Управление Роспотребнадзора по субъекту Российской Федерации для проведения проверочных мероприятий с лабораторным контролем.


Задать вопрос

ФИО:


Контактный телефон:


Email:


Ваш вопрос



Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных

Заказ обратного звонка

ФИО:


Ваш телефон:


Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных

Заказать подбор подшипников

ФИО:


Ваш телефон:


Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных